육류 (2) 썸네일형 리스트형 꼭 알아야 할 영양소 3가지 영양성분표기의 9가지 항목 중에서 꼭 알야하는 3가지는 뭘까요?바로 열량, 당류, 지방 함량입니다. 그 이유를 알려드리겠습니다. 열량은 체중 관리시 확인해야하는 필수 항목입니다. 반드시 열량과 함께 1회 제공량을 확인하여 과량 섭취를 미리 예방하세요. 당류는 탄수화물의 한 종류이고 쉽게 말하면 설탕과 같습니다. 당류는 탄수화물에 속하기 때문에 영양표기에서는 탄수화물 아래 쓰여 있습니다. 그러므로 탄수화물과 당류를 따로 계산하는 것이 아니라, 탄수화물 안에 당류가 포암되어 있다고 보는 것이 맞습니다. 예를 들어볼까요? 어떤 제품을구매했는데 탄수화물 29g, 당류3g이 있으면 29g중에 당류는 3g이 들어있고 26g은 당류가 아닌 전분인 것 이죠. 지방 함량은 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 함량 모두 포.. 지방의 두 얼굴 지방의 두 얼굴 지방은 탄수화물, 단백질과 함께 우리 몸에 열량을 제공하는 영양소이며, 가장 높은 열량을 내는 중요한 에너지원입니다. 탄수화물과 단백질에 비해 열량이 두 배 이상이라 조금만 먹어도 칼로리가 높아질 수 있습니다. 지방 과다 섭취를 예방하기 위해서 하루 칼로리 예산 안에서 허용되는 기준 아래 먹는 것이 중요해요. 하지만 지방이 체중 증가의 주범이라고 생각하여 극단적으로 섭취를 줄이는 것은 바람직 하지 않습니다. 지방은 우리 몸에서 세포의 막을 구성하고 체온을 유지하는 역할을 하며, 지용성 비타민(기름에 녹는 비타민)의 흡수를 돕습니다. 지방 섭취가 부족할 경우 이러한 중요한 기능을 수행하지 못할 수도 있어요. 좋은 역할과 나쁜 역할을 모두 가지고 있는 두 얼굴의 지방을 적절하게 섭취하는 방법.. 이전 1 다음
