4가지 종류의 먹기 유형
브룩 카스티오의 책 를 보면 네종류의 먹기 유형이 나옵니다. 연료형 먹기, 만족형 먹기, 안개형 먹기, 폭풍형 먹기.이 네가지에 대해 알아보겠습니다. 연료형 먹기의 목적은 활동에 필요한 영양소를 공급해주는 것입니다. 공급형 음식은 닭가슴살, 생선, 브로콜리, 과일, 통곡류, 좋은 식용유 같은 건강한 음식들이지요. 브룩은 '공급형 음식은 마치 몸에 필요한 일을 하는 일꾼같은 존재'라고 하며 90%이상은 이런 음식을 먹을 것을 권유했습니다. 만족형 먹기는 맛있고 즐기는 음식을 먹는 것입니다. 아이스크림, 감자칩, 콜라, 쿠키, 크림파스타,닭튀김 같은 음식을 말이지요. 지속가능한 식단의 관점에서 볼 때 이러한 음식들은 몸에 좋지 않지만 현실적으로 안 먹고 살 수는 없을 거예요. 브룩은 만족형 음식이 식단의 1..
